До 200 калорий: 3 рецепта со спаржей на скорую руку

19 апреля 2017 г.

В составе спаржи витамины C, B1, PP, B2, провитамин A, кальций, фосфор, медь, железо, селен, марганец, калий и фолиевая кислота. При этом калорийность всего 20 ккал на 100 граммов, что делает ее незаменимой составляющей весенних детокс-диет. Далее рецепты

Чем полезна спаржа? 

  • Ученые, изучавшие пользу этого продукта, отметили, что регулярное употребление способствует укреплению сердечной мышцы, особенно, если вы употребляете спаржу с медом или бананом.
  • Также противовоспалительные качества раннего весеннего овоща помогают больным с ревматизмом, артритом, артрозом.
  • Спаржа показана работающим за компьютером. Она снимает утомляемость глаз, препятствует развитию катаракты.
  • Она незаменима в рационе диабетиков, так как способна регулировать уровень сахара в крови.
  • Еще в древности знали об аспарагусе как отличном афродизиаке. Так что, его стоит приготовить на романтический ужин, приправив морепродуктами или орехами.
  • Спаржа — источник антиоксидантов, которые не только замедляют процессы старения организма, но и связывают свободные радикалы, провоцирующие бесконтрольное деление клеток (рак).

Спаржа превосходно сочетается с курицей, говядиной, рыбой, белым и сырным соусом. Ее добавляют в салаты, маринуют, запекают, подают в качестве самостоятельного блюда.

3 рецепта со спаржей на скорую руку

Лосось, запеченный со спаржей в духовке

Ингредиенты:

Спаржа – 20 шт.
Лосось – 600 г
Лимон – 1 шт
Масло оливковое
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

В спаржу добавить столовую ложку оливкового масла, соль, перец. Выложить на противень и отправить запекаться на 10 минут.
На второй противень выложить филе лосося, посолить, поперчить, пролить лимонным соком. Отправить запекаться на 20 минут.
Полуготовую спаржу выложить на противень, сверху полуготовый лосось. Отправить в духовку запекаться до готовности.
Готовое блюдо сбрызнуть лимоном и посыпать лимонной цедрой.

Яйцо-пашот и спаржа с соусом песто

Ингредиенты:

Спаржа – 5 шт
Бекон – 3 куска
Яйцо  - 1 шт
Соус песто: базилик свежий, пармезан, чеснок, кедровые орехи и оливковое масло

Приготовление:

Сварить яйцо-пашот
Взбить в блендере ингредиенты для соуса
Сварить спаржу в подсоленной воде, остудить
Обжарить на сковороде бекон
Выкладываем на тарелку спаржу, сверху бекон, яйцо и сверху поливаем соусом

Спаржа на гриле

Ингредиенты: 

Спаржа – 20 шт
Масло оливковое
Молотый черный перец
Цедра одного лимона
Сыр пармезан

Приготовление:

Спаржу смешать с оливковым маслом, солью и перцем, выложить на гриль-решетку. Готовить 3-5 минут.
Переложить спаржу на тарелку, посыпать лимонной цедрой и посыпать сыром.

Взято из: 4mama.ua

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий


Captcha

Похожие статьи

  • Свиная рулька: рецепт хмельного мяса 17 апреля
    Свиная рулька: рецепт хмельного мяса
    Свиная рулька, запеченная в духовке – прекрасная закуска под пиво, винцо и просто под хорошее настроение! Если ты хочешь угодить любимому, обязательно приготовь это блюдо, тем более что подрумяненная рулька свиная в пиве под горчичным соусом в ароматном остреньком маринаде и тебе самой придется по вкусу не хуже, чем твоему мужчине. А потому готовь сразу две!
  • Тонкие блины на кефире 17 апреля
    Тонкие блины на кефире
    Красивые тонкие блины хорошо получаются, если их приготовить на молоке по традиционному рецепту. А вот как сделать блины на кефире тонкими, с дырочками?
  • Свинина с имбирем в духовке 13 марта
    Свинина с имбирем в духовке
    Запеченное мясо в духовке, приготовленное одним куском - блюдо очень нарядное и просто идеальное для праздничного застолья или воскресного обеда всей семьей. Такое угощение автоматически станет "гвоздем программы" на любом столе. Учти это, когда решишься на приготовление мяса в духовке, к примеру, на какой-нибудь праздник.
  • Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов 13 марта
    Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов
    Если ты задаешься вопросом, чего бы такого оригинального приготовить во время Великого поста, мы тебе поможем с полезными советами, и на твоем столе обязательно появится аппетитная, витаминная, вкусная постная выпечка. Рецепты фруктовых кексов читай на нашем сайте и готовь с удовольствием!
  • Вяленое мясо в домашних условиях: рецепт мясного деликатеса 13 марта
    Вяленое мясо в домашних условиях: рецепт мясного деликатеса
    Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях, чтобы побаловать себя восхитительным деликатесом и удивить своим кулинарным мастерством домашних и гостей? Кстати, если ты буквально сейчас решишься на этот рецепт, то как раз к Пасхе 2018 получишь великолепное мясное угощение. Так что записывай рецепт, покупай необходимые ингредиенты и готовь вяленое мясо.
  • Квашенная капуста: детальное руководство по приготовлению 6 марта
    Квашенная капуста: детальное руководство по приготовлению
    Капуста — один из самых полезных овощей. В ней содержится большое количество клетчатки, витамины групп А, В, Е, Р, а по содержанию витамина С она может посоревноваться с лимоном! Вы замечали, что как только наступает осень, организм сразу «требует» квашенной капустки?
  • Рецепты к Масленице: как приготовить блины с ромом и кедровой мукой 8 февраля
    Рецепты к Масленице: как приготовить блины с ромом и кедровой мукой
    В преддверии Масленицы рецепт блинов никогда не будет лишним, рекомендует готовить их с ромом и кедровой мукой. 
  • Рецепты к Масленице: как приготовить слоеный блинный торт 8 февраля
    Рецепты к Масленице: как приготовить слоеный блинный торт
    В преддверии Масленицы знакомим вас с рецептом слоеного блинного торта с крабом и трюфельной икрой из водорослей.
  • Мясной пирог на творожном тесте 7 ноября 2017 г.
    Мясной пирог на творожном тесте
    Приготовление выпечки из творожного теста — великолепная возможность проявить свой кулинарный талант даже для не слишком опытной хозяйке.
  • Запеканка из тыквы с курицей 6 ноября 2017 г.
    Запеканка из тыквы с курицей
    Эта запеканка из тыквы имеет очень нежный вкус и одновременно является достаточно питательным и самодостаточным блюдом для обеда или ужина. Попробуй приготовить!

Гороскоп