Мясной пирог на творожном тесте

7 ноября 2017 г.

Приготовление выпечки из творожного теста — великолепная возможность проявить свой кулинарный талант даже для не слишком опытной хозяйке.

Пироги, пирожки или печенье получаются необыкновенно нежными, мягкими и вкусными. В данном рецепте для выпекания пирога используется мультиварка, которая, благодаря равномерному прогреву и герметичной крышке, просто не позволит пирогу подгореть или остаться непропеченным.

 Естественно, в процессе приготовления может возникнуть необходимость небольшой корректировки количества того или иного продукта. Например, муки может потребоваться немного больше или меньше. Кроме того, сливочное масло можно успешно заменить маргарином, а вместо обезжиренного творога взять любой другой. Главное, чтобы все продукты были свежими и качественными.

Ингредиенты

Подсолнечное масло- 50 гр.

Лук - 100 гр.

Фарш – 500 гр.

Творог 9%– 500 гр.

Сметана – 50 гр.

Яйца -2 шт.

Специи- по вкусу

Мука - стакан

Сливочное масло – 50 гр.

 Приготовление

 Прежде, чем приступить непосредственно к приготовлению сырного пирога, необходимо произвести некоторые предварительные действия, а именно:

 • творог, сметану, масло, яйца нужно заранее вынуть из холодильника — одни должны быть комнатной температуры;

 • фарш, если нужно, разморозить;

 • муку необходимо просеять.

 Теперь, когда все необходимое готово, можно заняться приготовлением начинки. Для этого нужно:

 1. Включить мультиварку, выбрав режим "обжаривание" и дать ей немного прогреться.

 2. Налить растительное масло, выложить в чашу фарш, обжаривать в течение двух - трех минут.

 3. Добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, нашинкованную капусту и продолжать обжаривание начинки ещё 12 — 13 мин.

 4. Посолить, поперчить. Можно добавить любой другой вид специй (например, сушеный или свежий базилик), а также мелко нарезанную зелень.

 5. Готовую начинку переложить в миску, дать остыть до комнатной температуры.

 Пока начинка остывает, можно приступить к замешиванию теста.

 1. В миску с просеянной мукой добавляют соль, соду и разрыхлитель теста.

 2. В другой миске смешивают творог, яйца, сметану, мягкое сливочное масло и перемешивают до состояния однородной массы. Если творог содержит избыток сыворотки, его следует предварительно отжать.

 3. Соединяют содержимое обеих мисок и замешивают мягкое тесто.

 4. Тесто необходимо разделить на две неравные части в пропорции 2 к 1. Большую часть раскатывают и выкладывают на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной растительным маслом. При этом необходимо оставить бортики высотой около 2 см;

 5. На тесто равномерно выкладывают мясную начинку, накрывают оставшимся тестом.

 6. Пирог будет печься 40 мин (режим — "выпечка"). Однако, через 25 мин после начала выпекания его необходимо перевернуть на другую сторону.

 И наконец, небольшой совет: готовому пирогу нужно дать немного остыть, тогда его можно будет легче разрезать на аккуратные порционные куски.

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий


Captcha

Похожие статьи

  • Свиная рулька: рецепт хмельного мяса 17 апреля
    Свиная рулька: рецепт хмельного мяса
    Свиная рулька, запеченная в духовке – прекрасная закуска под пиво, винцо и просто под хорошее настроение! Если ты хочешь угодить любимому, обязательно приготовь это блюдо, тем более что подрумяненная рулька свиная в пиве под горчичным соусом в ароматном остреньком маринаде и тебе самой придется по вкусу не хуже, чем твоему мужчине. А потому готовь сразу две!
  • Тонкие блины на кефире 17 апреля
    Тонкие блины на кефире
    Красивые тонкие блины хорошо получаются, если их приготовить на молоке по традиционному рецепту. А вот как сделать блины на кефире тонкими, с дырочками?
  • Свинина с имбирем в духовке 13 марта
    Свинина с имбирем в духовке
    Запеченное мясо в духовке, приготовленное одним куском - блюдо очень нарядное и просто идеальное для праздничного застолья или воскресного обеда всей семьей. Такое угощение автоматически станет "гвоздем программы" на любом столе. Учти это, когда решишься на приготовление мяса в духовке, к примеру, на какой-нибудь праздник.
  • Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов 13 марта
    Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов
    Если ты задаешься вопросом, чего бы такого оригинального приготовить во время Великого поста, мы тебе поможем с полезными советами, и на твоем столе обязательно появится аппетитная, витаминная, вкусная постная выпечка. Рецепты фруктовых кексов читай на нашем сайте и готовь с удовольствием!
  • Вяленое мясо в домашних условиях: рецепт мясного деликатеса 13 марта
    Вяленое мясо в домашних условиях: рецепт мясного деликатеса
    Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях, чтобы побаловать себя восхитительным деликатесом и удивить своим кулинарным мастерством домашних и гостей? Кстати, если ты буквально сейчас решишься на этот рецепт, то как раз к Пасхе 2018 получишь великолепное мясное угощение. Так что записывай рецепт, покупай необходимые ингредиенты и готовь вяленое мясо.
  • Квашенная капуста: детальное руководство по приготовлению 6 марта
    Квашенная капуста: детальное руководство по приготовлению
    Капуста — один из самых полезных овощей. В ней содержится большое количество клетчатки, витамины групп А, В, Е, Р, а по содержанию витамина С она может посоревноваться с лимоном! Вы замечали, что как только наступает осень, организм сразу «требует» квашенной капустки?
  • Рецепты к Масленице: как приготовить блины с ромом и кедровой мукой 8 февраля
    Рецепты к Масленице: как приготовить блины с ромом и кедровой мукой
    В преддверии Масленицы рецепт блинов никогда не будет лишним, рекомендует готовить их с ромом и кедровой мукой. 
  • Рецепты к Масленице: как приготовить слоеный блинный торт 8 февраля
    Рецепты к Масленице: как приготовить слоеный блинный торт
    В преддверии Масленицы знакомим вас с рецептом слоеного блинного торта с крабом и трюфельной икрой из водорослей.
  • Запеканка из тыквы с курицей 6 ноября 2017 г.
    Запеканка из тыквы с курицей
    Эта запеканка из тыквы имеет очень нежный вкус и одновременно является достаточно питательным и самодостаточным блюдом для обеда или ужина. Попробуй приготовить!
  • Лазанья с тыквой: рецепт осеннего блюда 6 ноября 2017 г.
    Лазанья с тыквой: рецепт осеннего блюда
    Очередной вкусный, аппетитный и не совсем обычный осенний рецепт для наших читательниц! Предлагаем твоему вниманию лазанью с тыквой.

Гороскоп